栄養科について
患者様の病態に応じた適切な食事を提供することにより、疾病の治療・回復の促進および体力の回復・向上を目的とし業務を行っています。
業務内容
■食事提供
当院の食事は一般食と特別治療食に分かれており、きざみ食やミキサー食といった食形態があります。
入院中の患者様には医師の指示のもと、個々の患者様の病態に合わせた食事を温冷配膳車を用いて適時適温で提供しています。
また、季節にあわせた行事食を提供し、食事を楽しんで頂けるよう心掛けています。
■栄養管理
入院時に栄養状態を評価し、栄養管理計画書を作成しています。
多職種と共同でモニタリングし、栄養状態に応じて計画の見直しを行っています。
■栄養指導
入院患者様および外来患者様に、医師の指示のもと病態に合わせた栄養指導を行っています。
